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すうどんのレシピ

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にたふくソース

なんだか無性に食べたくなったので、今日の主食はお好み焼き(ただしプレーン=具はキャベツのみ)にしました。
でも、お好み焼きソースなんて素晴らしいものはうちにはありません。


そういえば、もらったはいいけど好きじゃないのでほとんど使われずに冷蔵庫で眠ってるウスターソースならあるんだよな~。
もしかしてこれで作れるのでは?
ダメならだし醤油であっさり食べればいいや。


…ということで、トライしてみました。
ウスターソースをベースに、醤油・砂糖・みりんを適当に混ぜてお好み焼き焼いた後のフライパンで温めつつ、足りないとろみを水溶き片栗粉で補って。


そしたらまぁ、見た目それなりにそれっぽいソースが出来上がりましたよ。
そりゃ、ソース色しててトロッとしてりゃそれなりにみえますわな。
で、肝心のお味はというと、これが結構おいしい。
うん、充分充分。
まあ、おたふくソースがあればそれに越したことはないんですが。
売ってても高いし…。


お好み焼きいいなぁ。
安くて簡単でおいしいw
ウスターソースの使い道もひとつできたし。
また作ろ~。
でも計量なんかせずすごく適当に作ったからな~再現できるかな(^^ゞ
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